「食品」のまとめ(2ページ)
「食品」に関するまとめ記事が26件あります。
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みなさんには、「食わず嫌い」なものはありませんか？ひとつくらいは、「匂いや見た目がダメ」という食べ物があるかもしれませんが...
会話の中で「手前味噌」という言葉が出てきた際、食べ物の味噌の話がなぜ出てくるのかと不思議になった方もいらっしゃるのではない...
いつもの料理に調味料や食材を加えて味を変化させることを「味変」といいます。意外な組み合わせで新しい味を発見することは、昨今...
「フロマージュ」。なんとなくおしゃれな響きですが、実はある食べ物のことです。「フロマージュとワインのマリアージュ」、などと...
初夏を代表する食材の「初鰹（はつがつお）」。しかし「初鰹」ってそもそも何？普通の鰹と何が違うの？と疑問に思っている方もいら...
「ドラフト」という言葉を聞くと皆さんは何を想像されるでしょうか。ビール、プロ野球の新人選抜、企画書の草案…。全然関係ないも...
皆さんは「餅は餅屋」ということわざをご存じでしょうか？聞いたことはあっても使ったことはないという方もいると思います。いった...
「トッポギ」という食べ物を、ご存知ですか。観光や、グルメ関係のメディアで目や耳にしたことがあるかもしれません。でも、どんな...
お正月にご家族揃って「お屠蘇（おとそ）」をいただくご家庭もあるでしょう。「お屠蘇」とは、お正月に邪気払いと長寿を願って飲む...
「ハニー（honey)」は、ご存知のとおり、蜂蜜を意味する英語です。同時に、古来からの甘みの代表選手として、愛する者への呼...
素人にはどれも同じ小麦粉のように見える小麦粉の種類がですが、薄力粉から中力粉そして強力粉それぞれに当然違いがあり ここで...